請客：得失計算

昨天，父親為了要在家裡宴請朋友，在二樓大動干戈改風水，我當然得恭逢其盛，成果是，摔破了四個茶壼，外加血壓上升了不可考的毫米汞柱。

請客的記憶一直是不愉快的來源之一，就算沒摔破茶壼至少也會死一些腦細胞，對於父親的這種舉動，我從來就沒贊同過但也從來沒有成功阻止過。父親的堅強信念使得他永遠對自己的決策成敗無從評估。為了省錢在家中宴客，如果因此出席狀況不佳，或菜色不合賓客胃口，就算那四個茶壼沒破，這些無形損失在我的計算中也遠高過左支右絀省下的三四千元。

我的計算很簡單：家中宴客的成本便是菜錢加水電瓦斯費，人工不計。

這次總共擺兩桌，宴請計廿二人，菜錢成本每桌一千五百元，水電瓦斯費五百元，全部材料的成本共計三千五百元。全部由家中支付。

同等的菜色到餐廳大約每桌要價六千元，計一萬兩千元，每家(夫婦二人)攤算一千兩百元，也就是說，到餐廳吃這個結拜會，如果沒有要吃更好的，家中只要支付一千二左右，還不必洗菜煮湯加跑堂。

還有，我們家是素食的，而父親的這群結拜中吃素的最多只有四位，想必父親那幾位未持齋的朋友不會對這些菜色有很高的期待；離開宴的一天前，我就幾乎己經聽見他們婉拒出席的台詞了。

何必這麼辛苦？

還是回到父親的立場吧。 他可能想幫大家省錢，幫大家吸收費用；但；如果吃的很勉強，那聚會的興致大打折扣，豈不折銷原美意？何況我之前己經說過了，自辦比外包貴多了。

父親的堅定信念使得所有的成本會計變成蚊帳外的嗡嗡聲，連要聽到都得還要先失眠。

所以還是得這麼辛苦。

一些準備過程：